|
G l o b e t r o t t e r
|
|
METAAL - DE KRACHT OVER VOEDING MICRO-ORGANISMEN DE GESCHIEDENIS VAN DE VOEDINGSLEER VEGETARISME VOEDSELALLERGIE VOEDSELVEILIGHEID |
Richtlijnen gezonde voeding De Nederlandse Hartstichting en het Voedingscentrum hebben lijsten opgesteld waaraan een beetje houvast ontleend kan worden over de verdeling van voedsel over de dag. Deze richtlijnen voor (een normale volwassene) staan hieronder:
Bovenstaande cijfers zijn bestemd voor mensen met een 'normaal'
activiteitenpatroon. Op onze vorige bladzijde stelden wij al, dat actieve mensen een
verhoogde behoefte hebben aan energierijk eten. Wat meer pasta, rijst of
aardappel kan dan geen kwaad. Vers vlees of verse vis en vleeswaren zijn
niet altijd mogelijk: kaas, peulvruchten, noten, sojaproducten of paddestoelen
kunnen dan in de eiwitbehoefte voorzien. Blikjes vis zijn onderweg vaak
wel te verkrijgen en in veel landen is gedroogde vis te koop. Pindakaas,
chocoladepasta en kokosbrood leveren vetten en vitamines.
In het hoofdstuk 'Hout' vind je veel productbeschrijvingen. Compleet met voedingswaarde en nuttige voedingstoffen.
In principe heb je met de informatie
een redelijke indicatie hoe je de eigen maaltijden kunt samenstellen. Voor de actievelingen geven we op de
volgende bladzijde nog wat extra tips.
|
|