METAAL - DE KRACHT
OVER VOEDING
wat is verantwoorde voeding
de schijf van vijf
energie en kilojoules
hoeveel energie
koolhydraten
vetten
cholesterol
essentiële vetzuren
eiwitten
vitamines
in vet oplosbare vitamines
in water oplosbare vitamines
over mineralen
bioactieve stoffen
probiotica en prébiotica
gebruik voedingssupp.
fabeltjes over vitamines
verrijkte voeding
richtlijnen gezonde voeding
tips voor actievelingen
verdeling voedsel over de dag
MICRO-ORGANISMEN
wat is voedselbederf
vormen van besmetting
chemische besmetting
wat zijn micro-organismen
wat doen micro-organismen
soorten micro-organismen
hygiënetips
DE GESCHIEDENIS VAN DE VOEDINGSLEER
de geschiedenis van voedsel
oertijd tot 1960
1960 tot heden
voedsel en macht
religieuze aspecten
VEGETARISME
vegetarisme
combineren en vervangen
VOEDSELALLERGIE
voedselallergie
allergie en onze producten
VOEDSELVEILIGHEID
voedselveiligheid
de warenwet
controlerende instanties
risicoanalyse en veiligheid
naar de winkel
naar het hoofdmenu en de overige
hoofdstukken
|
Voedingssupplementen
Voedingssupplementen zijn pillen, capsules, tabletten,
poeders, drankjes of druppels die allemaal bedoeld zijn om bepaalde
stoffen, die goed voor ons lichaam zijn, in voldoende mate binnen te krijgen.
Ze zien eruit als medicijnen en worden vaak verkocht in een omgeving die
de suggestie wekt dat het zich om medicijnen handelt. Meestal wordt een
gunstig effect verkondigd: 'helpt tegen vermoeidheid', 'goed voor de
gezondheid'. Dit zijn echter (juridisch gezien) gezondheidheidsclaims en
geen medische claims. Het zijn gewone voedingsmiddelen en zij vallen dus
onder de warenwet, niet onder de wet op
de geneesmiddelenvoorziening. Hierdoor hoeven zij niet te voldoen
aan de toelatingseisen die voor medicijnen gelden en is de controle op
allerlei neveneffecten niet aanwezig. Dat betekent o.a. ook dat hun medische werking
niet bewezen hoeft te worden. Zolang zij niet aantoonbaar de veiligheid
of gezondheid in gevaar brengen staat de warenwet de producten toe, mits
de fabrikant dan maar geen medische claims uit.
Voedingssupplementen zijn bedoeld als aanvulling op het voedsel.
Niet meer en niet minder dan dat.
Echter, wanneer je voor en tegenstanders aan
het woord hoort kan het niet anders of er ontstaat toch het idee dat
er nog een derde reden is: namelijk de behoefte om uit de onzekerheid en
angsten van mensen een financieel gewin te behalen. Tenslotte willen wij het beste voor ons
lichaam: lang
gezond blijven, altijd presteren, oud worden, potent en krachtig blijven.
De verleidingen van 'slechte' voeding zijn natuurlijk groot; de snacks, de drankjes,
de snelle, vette hap. De stress
van werk, geld verdienen, sociale bezigheden, de beste zijn. En niet te
vergeten het roken. Het wordt de moderne mens niet gemakkelijk gemaakt om
'gezond' te leven. Latent schuldgevoel en de gesuggereerde
verbeterde prestaties maken de supplementen aantrekkelijk. Misschien gaat het inderdaad beter, gemakkelijker, als je wat extra's slikt. Er wordt gerept
over vermeende gunstige effecten; verbeterd geheugen, minder ziektes,
meer pit hebben. Een
pil is zo
simpel, het slikken kost minder tijd dan verantwoord koken. Precies aan deze gevoelens wordt geappelleerd.
Alsof een vitaminepil een pepmiddel zou zijn. Maar, hard bewijs voor al die stellingen is ofwel niet aanwezig,
of wordt
eenzijdig voorgesteld, of geldt niet voor de grootste groep die
er gebruik van maakt: dat zijn namelijk de mensen die al een gezonde leefstijl en
voedingspatroon hebben! Dus voedingssupplementen zijn maar onzin? Nee hoor, zo
is het nu ook weer niet, wat meer achtergrondinformatie kan dat
verduidelijken.
Er zijn diverse soorten
voedingssupplementen:
- met 1 vitamine, zoals vitamine C of D.
- met 1 mineraal, zoals calcium.
- combinatie of multisupplementen in precies de ADH, of in 3 tot 5
maal de ADH.
- preparaten die gericht zijn op een specifieke doelgroep: renners,
krachtsporters, duursporters.
- middelen met ingrediënten die diverse heilzame effecten zouden
bieden: knoflook, Ginkgo, koninginnegelei et cetera.
Wie gebruiken deze voedingssupplementen en waarom en wat is daar de
zin of onzin van?
lees verder
© Globetrotter, 1999 - 2002.
Laatste update: 1 oktober 2002.
terug naar de vorige pagina
|
|