Water, hoeveel vocht heb je nodig

G l o b e t r o t t e r

Buitensportvoeding

WATER - HET LEVENSELIXER

HET BELANG VAN WATER
waarom is vocht nodig
wat is vochtbalans
uitdroging
oververhitting
hoogteziekte
signalen van vochttekort
wat te doen bij vochttekort
vocht op peil houden

OMGAAN MET WATER
hoe vind je water
water beoordelen
soorten verontreiniging
methodes van ontsmetten
ontsmetten org.materiaal
water filteren
chemisch ontsmetten
ontsmetten door koken
ontsmetten met zout en elektriciteit
water uit sneeuw en ijs

WATER VERVOEREN
materialen voor wateropslag

naar de winkel

naar het hoofdmenu en de overige hoofdstukken

Water - Hoeveel vocht heb je nodig

Op de vraag hoeveel vocht een mens nodig heeft past een iets genuanceerder antwoord dan door de producenten van mineraalwater gegeven wordt. De behoefte aan water is sterk afhankelijk van omgevingsfactoren (wind droogt uit, warmte zorgt voor verdamping), de aard van het voedsel (droog, nat, gemakkelijk of moeilijk te verteren) en de mate van lichamelijke activiteit. De absolute minimale behoefte voor volwassenen is 1 liter water per dag. Maar dit geldt alleen wanneer niet gegeten wordt en geen activiteit wordt ontplooid!
Bij geringe lichamelijke activiteit, in gematigde klimatologische omstandigheden en een voedselconsumptie die in Nederland als gemiddelde wordt gehanteerd, wordt de minimale behoefte op 1,5 liter per dag ingeschat. Wij hanteren nu bewust het woord 'geschat' omdat ook over dit onderwerp nog door zeer geleerde mensen wordt gediscussieerd. En bovendien: wat is gemiddelde consumptie, hoe gemiddeld is elke dag de weersomstandigheid, hoe gemiddeld functioneert het eigen lichaam, enz.
Een 'dagelijks aanbevolen hoeveelheid' is dus al haast niet vast te stellen. Punten ter overweging zijn:

het klimaat: in warme streken, bij weinig schaduw en veel zon heb je meer vocht nodig. Er is vochtverlies door inspanning (verbruik door de spieren) en door het koelen van het lichaam zelf.

wind verdampt transpiratievocht en onttrekt daardoor vocht uit het lichaam

bij ziekte, diarree of overgeven verlies je veel vocht.

het lichaam heeft altijd vocht nodig voor de eigen processen. Iemand die in de schaduw ligt te slapen verbruikt al ongeveer een liter water per dag! Zelfs door alleen adem te halen wordt al vocht verbruikt.

de vertering van voedsel kost vocht: hoe lichter verteerbaar, hoe minder vocht. Goed gaargekookt voedsel verteert gemakkelijker dan halfgaar voedsel.

op grotere hoogte verlies je meer vocht dan op zeeniveau,

ieder mens heeft een eigen behoefte: gemakkelijker transpireren, meer efficiënte stofwisseling.

Vast staat ook dat een groot gedeelte van de vochtbehoefte uit de voeding wordt gehaald. Verse groente, fruit en vlees bevatten vocht. Thuis zal de behoefte aan vocht vaak moeiteloos gehaald worden. Anders wordt dat wanneer de dagindeling of routine anders wordt. Op vakantie of op reis wordt het sociale kopje koffie nu eenmaal wat gemakkelijker overgeslagen. Er wordt meer inspanning geleverd (warmte geproduceerd), minder vers voedsel dan wel meer gedroogd voedsel gebruikt, we zijn op grotere hoogte in de atmosfeer (bergen), of de klimatologische omstandigheden wijken af (veel droger, meer warmte). Uit onderzoek is gebleken dat er minder wordt gedronken tijdens intensieve activiteiten en meer wordt gedronken op rustige momenten.

Drie liter vocht per dag, kun je als minimale hoeveelheid rustig aanhouden. Dit lijkt veel, maar schijn bedriegt.
Een rekensommetje: 2 kopjes thee/koffie bij het ontbijt = 0,6 liter + 0,25 liter bij de bereiding van het ontbijt = 0,85 liter.
De lunch:1 kop soep(0,3 liter) + 1 kop drinken(0,3) = 0,6 liter.
Een kop drinken of soep na de tocht = 0,3 liter.
Voor het bereiden van het avondmaal = 1 liter.
Een kop drinken erbij, erna of voor het slapen gaan = 0,3 liter
Daarmee heb je net 3 liter vocht bereikt. Een slok drinken tussendoor is niet eens inbegrepen. Dit maakt wel duidelijk dat 3 liter echt het minimum is.
De enige manier om zeker te weten dat de hoeveelheid vocht die je gebruikt voor jou ook echt voldoende is, is het 'luisteren' naar het eigen lichaam. Toch schijnt dit heel lastig te zijn: er zijn mensen gevonden die gestorven zijn door vochtgebrek terwijl zij nog wel water bij zich hadden. Een goede vuistregel is, dat je minimaal één liter lichtgele urine per dag moet produceren. Haal je dit minimum niet, of wordt de urine donkergeel, dan zul je meer vocht moeten gebruiken.

terug naar de vorige pagina